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LA SOSTENIBILIDAD COMO CLAVE EN EL FUTURO DE LOS EVENTOS
Por Franky Leonard

La industria de los eventos corporativos aboga por un desarrollo sostenible que impulse su recuperación.El avance y el futuro de la industria de los eventos debe sustentarse en un desarrollo sostenible que tenga como base tres pilares fundamentales y necesarios: Social, Económico y Medioambiental. El encuentro se realizó el 26 de Octubre 2021, presencialmente en Madrid y Barcelona. Event Managers Association (EMA) y por Agencias de Eventos Españolas Asociadas (AEVEA) decidieron organizar este encuentro ya que la sostenibilidad es un tema que preocupa y que ocupa a la industria y convocaron a Enrique Martínez Cantero, Profesor Asociado a la Universidad de Nebrija en Sostenibilidad, Responsabilidad Corporativa y Buen Gobierno y Ana Terrado, Marketing & Communication Manager en Auara quienes expusieron sobre bases de ser una empresa sostenible, de hacer lo correcto, del valor compartido; Victoria Martín, Responsable de Marketing, Comunicación y Sostenibilidad en ACCIONA Ingeniería Cultural ha explicado la estrategia empresarial para llegar a ser sostenible y el camino para conseguir la certificación en la ISO 20121 de sostenibilidad en eventos; Beatriz Margallo, Community & Export Manager en Biosphere y Jesús Moya, Technical Manager en SGS han presentado las ventajas de las certificaciones que ofrecen para la industria de eventos, un sistema de gestión que permita a las empresas ser y hacer los eventos más sostenibles y Anna Orozco, International MICE Promotion Manager en Barcelona CB, ha contado como trabajan en que un destino sea sostenible de cara al MICE (Meetings, Incentives, Conventions/Congresses, Exhibitions/Events) y para los ciudadanos.Por qué ser sostenibles Sostenibilidad es una palabra de moda que necesita ser desgranada y explicada, ¿cómo se hacen las empresas sostenibles y cuáles son los retos para aunar estas estrategias que las encaminan hacia ella?No es solo un propósito buenista o una certificación; se trata de lo que convertirá a esta industria en competitiva. Es un compromiso que ha de ser global y estratégico para las compañías, comenzando desde la alta dirección para que cale en el resto del personal y de los departamentos, en todas las acciones que se lleven a cabo. Es decir, ha de estar presente de manera inequívoca en su ADN. Por otro lado, no existe un evento 100% sostenible, siempre genera un impacto medioambiental que podemos compensar en el plano social y económico. Por ejemplo, los recursos de agua y energía que se utilizan pueden generar grandes cantidades de residuos y emisiones de carbono. La norma ISO 20121, cuyo enfoque es la gestión de sistemas basados en la ejecución de eventos más sostenibles, sirve deayuda para una mejor planificación de los procesos y minimizar y compensar los impactos.De esta manera, un buen plan de estratégico de eventos con un enfoque sostenible ha de plantearse los siguientes puntos:1.- Impacto positivo más allá de la huella de carbono.2.- Hacerlo bajo tres dimensiones con foco en los ámbitos social, económico y ambiental.3.- Integrar a toda la cadena de valor y ciclo de vida completo del evento.4.- Con una visión transversal y a largo plazo, que incluya la implantación de procesos en la propia organización.Solo una industria que sea capaz de aportar algo positivo al planeta contará con un futuro sostenible que la convertirá en líder y facilitará su funcionamiento durante la próxima década. Una de las claves, si no la más importante, es incorporar KPIs denegocio con un enfoque sostenible, de forma que sirvan como ejes de actuación para las compañías.Para María Gómez, Presidenta de la EMA “sin sostenibilidad económica no hay ninguna de las otras dos, y desde el punto vista del Event Manager corporativo la sostenibilidad ayuda a hacer sostenibles nuestras empresas en el tiempo y ayuda también a nuestros eventos a generar más valor en nuestras empresas”.“Aunque no se tenga 100 x 100 interiorizado ya nadie puede decir que no a ser sostenible, con lo que gestionar los eventos de ese modo es una clara ventaja competitiva y lo importante es poderlo llevar a cabo” fue la reflexión de Mar García,Presidenta de AEVEA para acabar la jornada.Sobre AEVEAAEVEA es un grupo representativo de agencias de organización integral de evento corporativo, con vocación de trabajar por y para la industria. Tiene como objetivo el reconocimiento de la industria por su peso económico, su profesionalidad y sucapacidad para comunicar en directo, de un modo estratégico. Actualmente está formada por 65 agencias, que pueden consultarse aquí:https://www.aevea.es/asociadosMás información y gestión de declaraciones:Beatriz González Quevedo, bgq@aevea.esRocío Núñez: rocio.nunez@evercom.es (646 237 882)

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5 planes para disfrutar del otoño en Burgos
Por Franky Leonard

Con una amplia oferta gastronómica, turismo cultural y espacios naturales la ciudad burgalesa se sitúa como un destino perfecto para planear una escapada y disfrutar de sus atractivos en esta época del año. Desde entornos naturales en los que deleitarse con los colores otoñales, una oferta gastronómica de excepción regada por los mejores vinos o actividades culturales como la visita al Museo de la Evolución Humana y a la Catedral de Santa María, símbolo de arte gótico que este año celebra el VIII centenario de su construcción. Además, la ciudad ofrece su lado más espiritual con la visita al Monasterio de las Huelgas y a la Cartuja de Miraflores. Imágenes: https://drive.google.com/drive/folders/1LHlSKfeJYqECEEVBW3EgCTnZd-BYilQj?usp=sharingEn esta época del año se puede apreciar la caída de las primeras hojas símbolo de que ya comenzó el otoño, una estación en la que el cambio de colores en los paisajes hace aún más atractivos la visita a algunos de los destinos más emblemáticos de la ciudad de Burgos que alberga una infinidad de atractivos turísticos culturales y una amplia oferta gastronómica que la erigen como uno de los mejores destinos para visitar durante esta época del año en la Península Ibérica. En este sentido desde Promueve Burgos os queremos seducir con 5 lugares imprescindibles para aprovechar la visita a la ciudad.1- Disfruta la naturaleza en el “cinturón verde” de BurgosPara deleitarse con los colores otoñales no es necesario salir de la ciudad, y es que Burgos ofrece una amplia variedad de parques y zonas verdes ideales para visitar en esta época del año.El Parque del Castillo, el Parral, Fuentes Blancas o el Paseo de la Islason algunos de los mejores entornos para olvidarse del asfalto y disfrutar de la naturaleza. Este último, de casi 1 kilómetro de longitud, discurre paralelo al río Arlanzón y ofrece una gran variedad de vegetación salpicada de obras de arte como los Arcos de Castifalé entre otros.  El parque del Parral, de más de 11 hectáreas, es otra de las atracciones naturales destacadas de la ciudad. Un espacio surcado por caminos que invitan a atravesarlo y disfrutar de sus árboles centenarios.2- Saborea BurgosHablar de la gastronomía burgalesa es hablar de morcilla y lechazo, los platos típicos por excelencia. Pero no solo eso ya que la ciudad tiene mucho que ofrecer en materia culinaria, no en vano posee la distinción deCiudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO. Por ello visitar Burgos te garantizará una experiencia gastronómica inmejorable con un sinfín de variedades que se pueden disfrutar en los mejores restaurantes de la ciudad, así como una amplia oferta de pinchos típicos.En Burgos se respira el peso de la historia y es aquí donde los vinos tienen la fuerza y el carácter de siglos de tradición. Los amantes de la cultura vitivinícola y el enoturismo encontrarán en Burgos el lugar perfecto para disfrutar de los mejores vinos en el corazón de la ciudad. Excursiones cercanas ya que a pocos kilómetros podemos encontrar alguna de las bodegas emblemáticas de la Denominación de Origen Ribera del Duero y a tan sólo 30 minutos se pueden contemplar los viñedos de la D.O Arlanza que aportan caldos cuya uva es sometida a fuertes contrastes térmicos, lo que aporta el vino un aroma y sabor intensos. 3- Conoce a tus antepasados en el Museo de la Evolución HumanaDesde el Espolón, en la otra orilla del Arlanzón se descubre el contrapunto cultural de la ciudad. Convertido en todo un referente científico y turístico de relieve internacional, el Museo de la Evolución Humana (MEH), diseñado por el prestigioso arquitecto Juan Navarro Baldeweg, invita a sumergirse de lleno en el origen y la evolución del hombre de una forma muy didáctica y amena.  Aquí el visitante podrá descubrir fósiles originales de los primeros europeos encontrados en los yacimientos de la Sierra de Atapuerca. Además, el MEH permite descubrir curiosidades como unacuidada réplica del Beagle, bergantín de Charles Darwin, un original cerebro elaborado con cables eléctricos o unas impactantes reproducciones de los homínidos protagonistas de la evolución, realizados por la escultora francesa Elisabeth Daynès y cuyo realismo es espectacular.4- El lado más espiritual de la ciudadUnidos por los parques de La Isla, La Quinta y Fuente del Prior se encuentran dos de los monumentos imprescindibles para entender la historia burgalesa: el monasterio de Las Huelgas Reales y la Cartuja de Miraflores.La originalidad delmonasterio de las Huelgas Reales, construido entre los siglos XII y XIII, radica en que en su interior conviven los elementos más típicos del arte cristiano con algunas construcciones de raíz musulmana. Un lugar que ha sido declarado Monumento Histórico-Artístico y que fue durante mucho tiempo panteón real y lugar de recogimiento espiritual para las damas de la nobleza castellana. En la actualidad alberga en su interior elMuseo de Ricas Telas, donde se exponen vestidos y trajes de la época medieval.Por su partela Cartuja de Mirafloreses un bello conjunto gótico que se erige en el parque de Fuentes Blancas, a tres kilómetros de Burgos y que muestra una simbiosis perfecta entre equilibrio y elegancia. Construida en torno a una iglesia, junto a la que existen dos claustros y un conjunto de edificios para los usos de los monjes cartujos, una orden fundada por San Bruno en el siglo XI, a la que se considera como una de las más austeras de la Iglesia.5- La Catedral de Santa María: un símbolo del arte góticoLa catedral burgalesa es un gigantesco libro abierto que narra sobre piedra gran parte de la historia del arte en España y que atrae cada año a los amantes más fervientes de la cultura. Además, este año se celebra el VIII centenario de este icono que se alza inconfundible sobre el perfil de la ciudad. Ahora, sus visitantes podrán descubrir este Patrimonio Mundial de la Unesco desde una perspectiva única a través de ocho miradores que constituyen una de las rutas estrella de 2021.Un recorrido que comienza en elMuseo de la Evolución Humana (MEH),donde su novedoso mirador ofrece una atractiva panorámica del centro histórico de la ciudad presidida por el inconfundible perfil de la Catedral. El Teatro Principal señala una de las entradas alpaseo del Espolón, donde se encuentra la segunda parada de esta ruta homenaje.  Muy cerca de aquí se encuentra el tercer punto de este mapa:la Plaza Mayor. Para continuar este recorrido hay que dirigirse a la plaza deLa Floray adentrarse en Las Llanas. Aquí, para contemplar la mejor perspectiva de la cabecera del icono monumental de la ciudad hay que subir la escalera que se encuentra en la calle de Fernán González donde se ubica este lugar privilegiado. La quinta parada se encuentra en las inmediaciones de la histórica fortaleza de la ciudad, en elCastillo de Burgos, desde donde se vislumbra la más completa imagen de la Catedral.Casi llegando al final de esta ruta, cruzando el río Arlanzón, se encuentra el puente de Bessón. Aquí las panorámicas del templo catedrático interactúan con la parte de la ciudad más burguesa y decimonónica. Caminando por el paseo de la Merced se llega a la última parada de este recorrido: elpuente de Santa María, que da entrada al casco antiguo de la ciudad. Un recorrido completo con el que los visitantes podrán contemplar La Catedral desde diferentes perspectivas.Sobre PROMUEVE BURGOSLa Sociedad para la Promoción y Desarrollo de la Ciudad de Burgos, S.A. (PROMUEVE BURGOS), en su condición de medio propio y servicio técnico del Excmo. Ayuntamiento de Burgos, tiene por objeto la promoción de la ciudad desde su vertiente turística, industrial, logística, cultural y congresual, mediante el establecimiento de canales de cooperación público-privada; la organización o colaboración con otras entidades en la realización de actividades económicas, culturales, deportivas y recreativas;  la captación, organización directa o colaboración con otras entidades de Congresos, Ferias y Exposiciones; la recepción y gestión de toda clase de iniciativas públicas o privadas, para la expansión y mejora de los servicios turísticos; y la planificación y elaboración de estudios, proyectos y programas de captación de inversiones y subvenciones público-privadas.Para más información, material gráfico y entrevistas:Sandra Martín -smartin@cciba.netTeléfono: 91 575 71 21

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La provincia de Salamanca en otoño, paraíso micológico para los amantes de la naturaleza
Por Franky Leonard

El Reino de los Hongos, tan asociado a entornos mágicos y de fantasía, toma presencia en los bosques de la provincia de Salamanca especialmente durante los meses de octubre y noviembre. Adentrarse en la sierra salmantina en esta fecha es una oportunidad única para conocer hongos, setas y trufas en su estado natural antes de un posterior disfrute gastronómico.Imágenes: https://cutt.ly/vRlSRZ9La llegada del otoño convierte a Salamanca en el destino perfecto para los amantes de la micología. La provincia posee numerosos senderos que invitan a ser recorridos mientras se empapa de los colores, texturas y olores característicos de la temporada. Ubicados en espacios naturales de gran valor ecológico y adaptados para todos los públicos, a través de estos caminos se pone en valor los recursos patrimoniales, históricos y etnográficos que forman parte de estos.Sendero micológico entre Montemayor del Río y El CerroEn tan solo nueve kilómetros de baja dificultad, el Sendero micológico entre Montemayor del Río y El Cerro invita a disfrutar de la hermosura de la Sierra de Béjar a la vez que se va conociendo sobre los hongos y castaños en los más de 10 paneles informativos que se encuentran en la ruta. Después de este paseo, solo quedan ganas de celebrar la típica calbotá de Todos Los Santos con unas buenas castañas asadas. Sendero micológico "Cepeda, Madroñal, Herguijuela de la Sierra"Los casi 13 kilómetros que transcurren entre árboles centenarios, bosques de robles carballos (poco comunes en la zona) y madroñales convierten a este sendero en el mejor posicionado para comprender la relación entre los hongos y los seres humanos.  La visita a las localidades de Cepeda, Madroñal y Herguijuela de la Sierra es un recorrido de lo más completo en lo biológico y en lo histórico, que debe terminar con la degustación de un vino D.O.P Sierra de Francia. Sendero micológico "Tamames - Aldeanueva de la Sierra"Un sendero circular de más de 13 kilómetros que discurre entre los municipios de Tamames y Aldeanueva de la Sierra. De dificultad media, recorre las llanuras de la dehesa,laderas de quejigales y la sierra, donde abunda el rebollar,para ofrecer al visitante unos parajes realmente sorprendentes. Durante esta ruta se pueden ver señales de los hongos más necesarios para el equilibrio del ecosistema, así como de los más dañinos para las personas y otras especies, pero lo más enriquecedor son las leyendas que envuelven la zona y la cantidad de oficios tradicionales que se pueden observar en los pueblos que conforman el trayecto. En lo gastronómico no hay duda: cocido de Tamames y quesos de Aldeanueva. Parque Micológico “Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar"La Diputación de Salamanca ha anunciado la declaración de Parque Micológico para la extensión “Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar”, una catalogación que convierte a esta zona en el primer parque micológico declarado en Castilla y León. Este Parque está situado en el sur de la provincia de Salamanca, con una superficie de casi 58.000 hectáreas repartidas entre 99 montes.Esta proclamación dota de un gran valor añadido a la zona, además de garantizar la regulación de la recolección de los hongos y setas para garantizar su sostenibilidad. Otro de los beneficios será el desarrollo y la mejora de la calidad de vida en el medio rural y, además, aumentará la promoción turística, de la micología y de la gastronomía.Para recolectar setas en los montes del Parque será necesario obtener un permiso en función del uso que se quiera hacer del mismo. Estos permisos se pueden adquirir en los puntos de expedición (ayuntamientos y establecimientos privados) establecidos en el Parque y a través de la web www.micocyl.es. www.salamancaemocion.es Para más información y material gráfico:Cristina Mateo -cmateo@cciba.netAndrea Martínez –amartinez@cciba.netTeléfono: 91 575 71 21

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Intur prepara su próxima edición con novedades en formato y contenidos
Por Franky Leonard

La feria internacional de turismo de interior INTUR, que este año incorpora novedades en cuanto a formatos de trabajo y contenidos se celebrará del 18 al 21 de Noviembre en Valladolid.Así, el jueves 18 se concentrarán todas las actividades para profesionales en el marco de Intur Negocios. Encuentros de trabajo con compradores nacionales e internacionales, áreas de divulgación de destinos, presentaciones de soluciones innovadoras aplicadas al turismo y especial atención al turismo de reuniones (MICE) dada su relevancia para el sector.Y desde el viernes se abrirá al público Intur Viajeros, un espacio en el que descubrir las múltiples propuestas de los destinos participantes y actividades específicas como Intur Rural y Activo, Intur Gastromarket y la jornada de formación Gastrofórum de Interior.“El nuevo formato de Intur establece una clara separación entre actividades para profesionales y aquellas que están dirigidas al viajero, que ni siquiera coincidirán en fecha, y evitar esa duplicidad permitirá a expositores y visitantes una mejor organización de las agendas de trabajo y rentabilizar su tiempo”, señala el director general de la Feria de Valladolid, Alberto Alonso.Intur es la feria de referencia del turismo de interior que se celebra cada año en Valladolid desde 1997. Está abierto el plazo para la contratación de espacios en la edición 2021, tanto en Intur Negocios como en Intur Viajeros.www.feriavalladolid.com/intur

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La Asociación de Ferias Españolas da la bienvenida a la Institución Ferial de Albacete – IFAB como nuevo socio
Por Franky Leonard

La Junta Directiva de la Asociación de Ferias Españolas ha aprobado por unanimidad la adhesión de un nuevo socio, IFAB - Institución Ferial de Albacete, que solicitó recientemente su integración en la misma.El presidente de AFE, Xabier Basañez, ha declarado: “Damos una cordial bienvenida a la Institución Ferial de Albacete, que pasa a formar parte de nuestra asociación como miembro de pleno derecho. Estamos seguros de que su integración será muy positiva, tanto para IFAB como para el resto de los socios de la AFE, la cual alcanza la cifra de 30 miembros, incrementando todavía más su representatividad en el panorama ferial español”.IFAB se constituyó en el año 2000 con la forma jurídica de consorcio, formado por el Ayuntamiento de Albacete, la Diputación Provincial, la Cámara de Comercio e Industria y la Confederación de Empresarios de Albacete (FEDA).Se definen como una institución dinámica e innovadora que va evolucionando con las nuevas necesidades y circunstancias del mercado y que han renovado la oferta con la creación de nuevos certámenes y la adaptación de los existentes a los nuevoscondicionantes del sector. La institución celebra, entre otras actividades, una quincena de ferias, propias y de otros organizadores, de sectores tan variados como las antigüedades, automóvil nuevo y de ocasión, artesanía, hogar, comercio y stock, maquinaria agrícola, ganadería, salón del caballo, feria del queso DO manchego, videojuegos, manga, juguetes, bodas, eventos y celebraciones, agricultura biodinámica, cuchillería, moda o mercado audiovisual.IFAB cuenta con un recinto formado por dos pabellones cubiertos que totalizan cerca de 9.000 m2, dotados de todos los servicios necesarios para las actividades feriales, y un área exterior de 23.000 m2 de superficie, que se destina a exposición y parking para expositores y visitantes.Coincidiendo con el comienzo de la recuperación de la actividad ferial en España, en que se han contabilizado ya la celebración -no sin dificultades- de alrededor de 50 ferias presenciales entre marzo y julio de 2021, la asociación continúa sumando socios, en un momento en que se hace necesaria la unión de todos los operadores feriales para afrontar mejor la situación conjuntamente.La Asociación de Ferias Españolas cuenta a partir de ahora con 30 socios, que representan más del 90% de la actividad del sector en España, la cual supone más de 13.000 millones de euros de impacto económico anual (impacto directo, indirecto einducido), 6.500 millones de euros de aportación al PIB y 123.000 empleos directos e indirectos. España es uno de los principales países de Europa en materia de ferias, junto con Alemania, Italia, Francia y Reino Unido.

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