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HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital
Por Vanina Alvarez

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en el evento líder de referencia en innovación para todo el sector HORECA. La feria, que tiene a Madrid como sede, celebrará su tercera edición los días 18,19 y 20 de febrero 2019 para poner en escena los nuevos paradigmas de negocio que la era digital está instaurando en el sector de la hotelería. Y lo hará con un crecimiento de más del 20% en la cifra de expositores y visitantes, ampliando su espacio expositivo en un tercer pabellón. La nueva campaña “¿Estás dentro? Bienvenido a la era digital Horeca” lanzada por HIP 2019 hace hincapié en el momento clave de digitalización que tienen que afrontar los hoteleros para no quedarse fuera del mercado, mejorar la experiencia de cliente y conseguir diferenciar sus negocios con éxito. La avalancha digital y los rápidos cambios en los hábitos de consumo están afectando a todos y cada uno de los comercios, con independencia de su tamaño o tipología ya sean un bar, un restaurante o un hotel. Quien no sepa adaptarse a esa nueva revolución corre el riesgo de perder competitividad y HIP quiere actuar de revulsivo y de correa de transmisión de toda la innovación para el sector.HIP destaca por ser mucho más que una feria convencional. Con una agenda específica para cada perfil profesional y cada tipo de negocio, también es una plataforma de conocimiento, networking, formación y oportunidades de negocio reales. Tres días intensos que conectarán empresarios y directivos con fabricantes, creando así la mayor comunidad representada por los líderes de la hostelería y la restauración. 3 pabellones y más de 30.000 metros de zona expositiva Gracias a la alta demanda de las empresas del sector que quieren formar parte de HIP, este año el evento se extenderá hasta 3 pabellones de exposición dentro de IFEMA, con una capacidad de 33.000m2 donde se mostrarán los productos y soluciones más innovadoras. La zona expositiva incluirá además dos novedades: el área de Wine Show, un espacio donde se tratará el mundo del vino desde el punto de vista de negocio para el restaurador a través de la optimización de su carta de vinos, técnicas de venta, servicio y generación de experiencia al cliente; y el área New Concepts donde se potenciarán y mostrarán nuevos y disruptivos modelos de negocio. También el sector delivery o el sociosanitario tendrán su protagonismo en HIP, con la participación de las marcas especializadas para estos segmentos de negocio.Hospitality 4.0 Congress, el congreso de innovación HORECA más importante a nivel internacionalHospitality 4.0 Congress supone la mayor convención del sector con la participación de más de 400 expertos internacionales en 10 auditorios en paralelo donde se abordarán los retos a los que debe enfrentarse cada profesional a través de 7 summits diseñados específicamente para cada uno de ellos y que serán liderados por destacadas personalidades del sector. El programa incluirá los eventos más importantes de nuestro país como la 10ª edición de Restaurant Trends de Marcas de Restauración, Hotel Trends o el Culinary Action organizado por el Basque Culinary Center entre otros. Una experiencia de negocios completa Con el objetivo de generar el máximo de networking para conectar empresas y visitantes profesionales, HIP contará con una serie de eventos de primer nivel como los Horeca New Business Model Awards, el Leadership Summit o los The Best Digital Restaurant Awards 2019. En HIP todo gira alrededor del profesional de la hotelería para que cada uno pueda impulsar su negocio o área de gestión.Fuente: .expohip.com

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ESPAÑA ACOGERÁ 85 FERIAS EN 2018
Por Liz Fuenmayor

Más de la mitad de los salones tendrán lugar en Madrid, seguida de Barcelona como segundo destino ferial.España albergará un total de 85 ferias comerciales internacionales este año, empezando con el salón de turismo Fitur que se celebró en Madrid del 17 al 21 de enero. La capital será la principal sede, acogiendo más de la mitad (43) de los eventos.El nuevo calendario oficial publicado por la Secretaría de Comercio recoge una amplia variedad de salones vinculados a distintos sectores de la economía, desde la hostelería y la tecnología móvil a la industria del motor.Después de Madrid, la ciudad que acogerá más ferias internacionales es Barcelona con 19 citas, destacando el GSM Mobile World Congress y el salón Hostelco entre otros. Le siguen Valencia con seis, y Galicia con cinco eventos repartidos entre Ourense y Pontevedra. Las provincias de Alicante y Vizcaya acogerán tres ferias cada una; Zaragoza y Sevilla, dos; y, finalmente, Lleida y Valladolid tendrán una.Del número de ferias programadas para este año, más de la mitad, hasta 43, se celebrarán en Madrid, según consta en el calendario oficial aprobado por la Secretaría de Estado de Comercio y publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE), tras estudiar las solicitudes de celebración presentadas por las correspondientes entidades feriales. Le siguen Barcelona con 19, Valencia (seis), Galicia repartidas entre Ourense y Pontevedra (cinco), Alicante y Elche (tres), Vizcaya en Bilbao y Barakaldo (tres), Zaragoza (dos), Sevilla (dos), Lleida (una) y Valladolid (una). España iniciará el calendario de ferias internacionales con Fitur 2018, del 17 al 21 de enero en Ifema, cita anual del sector turístico internacional, y lo cerrará con la Feria Internacional del Turismo de Interior (Intur) que acoge anualmente Valladolid en noviembre y que este año se celebrará del 22 al 25 de noviembre.La capital albergará como cada año en Ifema la Feria Internacional de Arte Contemporáneo ARCOMadrid (21-25 febrero) o el Salón de Gourmets, que tendrá lugar en Madrid del 7 al 10 de mayo y que celebrará su edición número 32, entre otras muchas ferias destacables en el calendario.Fuente: puntomice.com / www.europapress.es

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