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Los hoteles elevan la experiencia general con azoteas únicas
Por Vanina Alvarez

La azotea de un hotel puede servir como más que un bar. Aquí hay un vistazo a algunas cosas creativas que están haciendo los hoteles con el espacio en la azotea.Algunos hoteles ofrecen bebidas en un bar en la azotea con excelentes vistas, mientras que otros albergan opciones únicas, como abejas, paneles solares y parques para perros.En el Hyatt Centric South Beach Miami, el hotel tuvo una apertura suave para su Wooftop Park en julio. El espacio en la azotea es un área de juegos para que los invitados y los locales lleven a sus perros, dijo Eyal Goldberger, gerente general de Hyatt Centric.Al hotel se le ocurrió la idea del parque porque las propiedades de Hyatt Centric son amigables para los perros, y Goldberger dijo que reconoce que las mascotas son una extensión de la familia.El parque para perros en la azotea es el primero de su tipo en el área de South Beach, dijo Goldberger, y agregó que la propiedad promoverá un brunch para que los lugareños y los invitados traigan a sus mascotas en las próximas semanas."Lo hacemos divertido", dijo. "Todos los huéspedes que ingresan al hotel (entregan) una pequeña bolsa de golosinas para mascotas que luego pueden llevar a casa con ellos, y también tenemos juguetes y golosinas (en el Wooftop Park)".Sostenibilidad impulsada por los tejadosEn el noveno piso del Chicago Marriott Magnificent Mile se encuentra el jardín del hotel, las abejas y los paneles solares, dijo Adam Korchek, director de ventas y mercadeo del hotel Magnificent Mile.El jardín alberga 18 hierbas y 10 variedades de vegetales, y los paneles solares alimentan el gimnasio del hotel.El Chicago Marriott tiene un programa culinario único en el que el 95% de los alimentos se elaboran desde cero, dijo Korchek. Todo en la propiedad se elabora con productos frescos procedentes del jardín y las abejas del hotel, así como a través de asociaciones locales con granjas y una cervecería.Honey of the Bees se utiliza en granola y aderezos en el hotel, y el hotel también tiene una asociación con Brickstone Brewery para crear una miel IPA a partir de la miel producida por las abejas del hotel.El techo sustentable beneficia a la comunidad al permitir que el hotel elabore alimentos con ingredientes de calidad, dijo Korchek, y agregó que otro retorno de la inversión desde la azotea les da a los empleados la oportunidad de "cultivar, aprender y experimentar los alimentos de una manera diferente".Más sobre las abejasAl igual que el Chicago Marriott Magnificent Mile, el Hotel William Gray en Montreal también tiene una azotea que alberga abejas melíferas.Alexandre Cossette, CMO de restaurantes en el Grupo Antonopoulos, propietario del Hotel William Gray, dijo en una entrevista por correo electrónico que el restaurante Maggie Oakes de la propiedad decidió producir su propia miel a principios de año.El hotel no enfrenta muchos desafíos operacionales al tener abejas en la azotea, dijo Cossette."El único requisito es garantizar que las colmenas estén a una distancia de al menos 10 metros de nuestros huéspedes", dijo.Las abejas melíferas producen aproximadamente 450 jarras de miel al año, dijo Cossette, que se usa en la cocina de Maggie Oakes. Dijo que otro beneficio de las abejas es que "ayudan a alejar las avispas de nuestras terrazas creando un ambiente más agradable para los huéspedes que eligen disfrutar de nuestro restaurante en la azotea".Tendencias en la azoteaMarc DeSantis, socio de Nunzio Marc DeSantis Architects, con sede en Dallas, dijo en una entrevista por correo electrónico que "los tejados de los hoteles se están volviendo más exuberantes, y esa tendencia continuará"."Los hoteles básicamente descubrieron los espacios en la azotea y descubrieron que pueden agregar ingresos y un nuevo estilo de vida a su edificio, pero recién están aprendiendo cómo capturar ese espacio y hacerlo interesante", dijo. "Al principio, los bares de la azotea estaban bien, pero ahora cada hotel está tratando de superar a los demás. Todos los hoteles en los que NMDA está trabajando, incluso los hoteles de negocios, buscan una forma de hacer que sus espacios en las azoteas sean interesantes ".Algunos de los espacios interesantes en la azotea que DeSantis ha visto incluyen exhibiciones de películas al aire libre, bares clandestinos, cervecerías e iglús, dijo."Loopy Doopy en el (Conrad New York) sirve paletas de helado mientras juegas un mini campo de golf con tus amigos. La Hora Mágica en el hotel Moxy en Manhattan tiene un techo temático de carnaval y ha puesto el mini golf como una actividad social ", dijo.DeSantis agregó que los tejados ahora son un servicio extra en los hoteles."Los tejados se han convertido en un equipamiento adicional, no solo para el hotel, sino para la comunidad en general", dijo. "Es una forma de que toda una ciudad se reúna y desprecie lo que sucede a su alrededor". Los hoteles han comenzado a capturar ese espacio, y se han convertido en constructores de ingresos para las personas fuera del hotel ".Fuente: hotelnewsnow.com

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Asturias acogerá el tercer Congreso Nacional de Ecoturismo, que se celebrará en Cangas del Narcea en noviembre
Por Vanina Alvarez

Asturias será la sede del tercer Congreso Nacional de Ecoturismo, que se celebrará en la Reserva de la Biosfera Muniellos-Fuentes del Narcea del 13 al 15 de noviembre. El consejero de Empleo, Industria y Turismo, Isaac Pola, junto con la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver, han presentado en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (Fidma) el simposio, que busca impulsar el turismo de naturaleza que prima la sostenibilidad, la conservación del entorno y la apreciación del medio natural, como un producto estratégico y prioritario por su enorme potencial como factor de desarrollo socioeconómico. Su celebración en otoño contribuye, además, a desestacionalizar el sector.El congreso incluirá diversas ponencias y mesas redondas sobre cuatro temas: la normativa relacionada con las actividades de naturaleza, la creación de experiencias vinculadas a este tipo de turismo y su promoción a nivel nacional e internacional, la comercialización del producto y la formación y titulaciones de ecoturismo. Para abordar estos asuntos, se contará con representantes de administraciones, empresas, turoperadores y entidades dedicadas a la conservación del medio natural.También habrá un espacio para favorecer el intercambio de experiencias empresariales, así como una zona de trabajo para que los grupos de desarrollo rural analicen posibles proyectos de cooperación y evalúen los planes en marcha. Asimismo, está prevista la asistencia de turoperadores internacionales especializados en ecoturismo y la programación de salidas para conocer la zona. Modelo de desarrollo sostenible“La elección de Asturias como sede del congreso constituye un honor y un reconocimiento a una estrategia de desarrollo territorial en la que la sostenibilidad siempre ha estado presente y a un modelo que ha hecho de la participación y la colaboración su filosofía de trabajo”, ha destacado Pola. También se ha referido al Programa de Turismo Sostenible 2020, que recoge como uno de sus nueve productos prioritarios el turismo de naturaleza y, dentro de éste, el ecoturismo.Para el consejero, se trata de un sector estratégico por su enorme potencial para convertir el Principado en un destino líder, ya que dispone de recursos para impulsar este tipo de turismo. “Nuestra geografía hace posible la práctica de una gran variedad de actividades deportivas de alta y media montaña, así como de costa y aguas interiores, y los niveles de conservación y protección del medio ambiente permiten la conservación de algunas especies de flora y fauna”, ha indicado.A esto se suma la oferta de servicios con que cuenta Asturias, donde hay actualmente más de 200 empresas de turismo activo y deportivo, 82 de ellas especializadas en actividades relacionadas con la montaña. La comunidad ha registrado un importante auge del turismo rural, con más de 1.800 alojamientos y un crecimiento del 23% en 2017.El titular de Empleo ha recordado que hace dos meses Asturias fue sede de Congreso Mundial de Destinos Turísticos Inteligentes, en el que la sostenibilidad también fue el elemento central. “La celebración de estos dos congresos en la misma comunidad autónoma es, a mi juicio, toda una declaración de intenciones y una fantástica oportunidad para reforzar una posición de liderazgo”, ha asegurado.Fuente: asturias.es

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EL TURISMO DE REUNIONES EN ESPAÑA SIGUE MOSTRANDO SU FORTALEZA, GENERANDO MÁS DE 6.000 MILLONES DE EUROS EN 2017
Por Vanina Alvarez

Así se desprende del Estudio elaborado por el Spain Convention Bureau, que hizo público con motivo de su Asamblea Anual, en Las Palmas de Gran Canaria.El Spain Convention Bureau (SCB) en una red de 56 destinos de reuniones españoles, constituida dentro de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP). Los destinos asociados al Spain Convention Bureau representan cerca del 85% de la oferta total nacional del segmento MICE.España es en estos momentos el cuarto destino preferido a nivel mundial para el turismo de reuniones, sólo por detrás de Estados Unidos, Alemania y Gran Bretaña. Ha subido un puesto en el ranking sobre los datos de 2016, manteniéndose durante la última década entre los 5 primeros países del mundo en la celebración de reuniones internacionales.Principales datos del InformeVolumen de actividadEstabilización del número de eventos celebrados en 2017 – El año pasado se celebraron en las ciudades asociadas al SCB casi 25.000 reuniones, lo que supone un ligero descenso (-0,61%) sobre el año anterior.Aumento en el número de participantes – Cuatro millones de participantes asistieron a los eventos organizados en las ciudades asociadas al SCB, lo que supuso un crecimiento del 3,6% sobre el año anterior.Gran Impacto económico – El impacto económico total generado por esta actividad sobrepasó los 6.000 millones, lo que supone un 3,38% más que en 2016.Tipologías de reuniones:Más congresos y convencionesEn 2017 se celebraron 4.986 congresos en España, con un total 1,3 millones de participantes, cifra que supone un aumento del 17,93% con respecto al ejercicio anterior y un 62,83% sobre los datos del año 2013. El número medio de participantes en este tipo de eventos fue de 269 personas.Las 7.312 convenciones celebradas en 2017 reunieron a un total de 1.249.369 delegados, la mejor cifra de los últimos cinco años, con un aumento del 10,41% en relación a 2016 y un 26,96% respecto a 2013. La media de participantes en las convenciones fue de 171 asistentes.El número de jornadas organizadas fue de 12.662, lo que supone un descenso del 5,4%. A esta modalidad de reuniones asistieron 1,4 millones de delegados, un 5,7% menos que en 2016.Sectores y estacionalidadLos tres principales sectores de actividad a los que pertenecen las entidades organizadoras de las reuniones son, por orden de importancia, el médico-sanitario, el económico-comercial y la universidad. Un patrón muy similar al de 2016 y en años precedentes.Principales destinosMadrid y Barcelona acogieron el mayor número de reuniones (congresos, convenciones y jornadas), un 43,48% del total.Las ciudades de entre 200.000 y 500.0000 habitantes concentraron el 28,34%, siendo éste el segundo grupo de ciudades en importancia en cuanto a organización de eventos.Mercados origen de los participantesDe los casi cuatro millones de participantes en los congresos, convenciones y jornadas celebradas en el territorio nacional, el 73,1% son nacionales y el resto internacionales. La llegada de participantes internacionales se incrementó en 2017 en un en un 23,30%.Los principales mercados emisores nacionales son:Comunidad de Madrid (25,3%)Cataluña (18,1%)Y a nivel internacional:Gran Bretaña (14%)Portugal (12,4%)Resto de Europa (8,5%)Francia (7,9%)Italia (6,7%)Alemania (5,9%)EstacionalidadLos meses de mayor demanda de reuniones son marzo, abril, mayo, junio, septiembre, octubre y noviembre. Siete meses en los que se concentra el mayor número de reuniones, casi el 84% del total.Sedes y alojamientosUna de cada tres reuniones celebradas en 2017 tuvo lugar en palacios de congresos (32,5%), el 27,4% en salones de hoteles y el 15,4% recintos universitarios.En cuanto a la tipología de alojamiento y su categoría, los hoteles de cuatro estrellas fueron los más utilizados, acogiendo más del 70% de los asistentes a las reuniones.Fuente: scb.es

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Pensamiento innovador en el corazón de IBTM World 2018
Por Vanina Alvarez

IBTM anunció hoy a Duncan Wardle, una de las principales fuerzas creativas detrás de The Walt Disney Company, como el primero de tres emocionantes oradores principales que se alinearon para IBTM World 2018, que tendrá lugar en Barcelona del 27 al 29 de noviembre .La sesión de Duncan lidera la 'corriente de innovación, tecnología y creatividad' del Programa de Conocimiento y dará inicio al programa en el Día 2. Titulada 'Piensa diferente en la Manera de Disney', Duncan recurrirá a su carrera de 25 años con The Walt Disney Company , y su experiencia como líder de un equipo de consultores creativos de ideas, para mostrar cómo aprovechar el pensamiento creativo puede generar resultados comerciales inesperados y de largo alcance.Duncan fue parte del equipo que lideró la entrega de los cruceros EuroDisney y Disney y ocupó varios puestos en la empresa antes de ser nombrado vicepresidente de innovación y creatividad. Duncan es ahora un consultor de innovación independiente, que trabaja con compañías como Coca Cola, Ford y Johnson & Johnson.El programa completo de 63 sesiones que forman el Programa de Conocimiento de este año abarca siete temas temáticos que apuntan a inspirar y educar sobre los últimos temas de la industria y los temas candentes para que los delegados se vayan motivando a aplicar aprendizajes a sus propios eventos. Además de la innovación, la tecnología y la creatividad, el contenido se clasifica en los siguientes flujos; Tendencias industriales; compromiso y experiencias; seguridad y proteccion; sostenibilidad y RSC; desarrollo profesional, reclutamiento y bienestar; y desarrollo y estrategia empresarial.Shane Hannam, Director de Cartera, IBTM, comenta: "Estamos encantados de anunciar nuestro primer orador principal para IBTM World 2018. Buscamos inspirar a las personas con nuevas ideas de fuera de la industria, y Duncan realmente personifica esto. Dará ejemplos de la vida real de su tiempo en Disney, incluido compartir un conjunto de herramientas para inspirar y diferentes formas de pensar para impulsar el cambio en la cultura de una empresa, algo que beneficiará directamente a nuestros clientes ".La edición de IBTM World de 2018 se convertirá en otro evento imperdible, con nuevos expositores como Tourism New Zealand; Plus DMC Group, grupo hotelero de Standard International Management y la compañía de tecnología creativa Codemodeon, que desarrolla experiencias divertidas utilizando tecnología de avanzada en realidad virtual, realidad aumentada y realidad mixta. Las marcas que regresan incluyen Hyatt Hotel Group, Hilton, Kempinski Hotels, Germany Convention Bureau, Switzerland Convention & Incentive Bureau, Slovenia Meetings, Malaysia Convention & Exhibition Bureau, VisitScotland y los socios de Barcelona Convention Bureau entre muchos otros.Shane continuó: "Tenemos un programa realmente emocionante para IBTM World este año. El evento se centra en el tema de la tecnología y en cómo puede mejorar todos los aspectos de la producción de grandes eventos, desde habilitar la creatividad hasta analizar y comprender las tendencias de la industria, y ayudarnos a crear conexiones mejores y más útiles. Estamos ansiosos por anunciar más actualizaciones a su debido tiempo ".El IBTM World 2017, el buque insignia de IBTM en Fira Gran Vía de Barcelona, contó con casi 3.000 empresas expositoras de más de 150 países, a las que se unieron 3.463 compradores y miles de visitantes para un apretado programa de reuniones, redes y sesiones educativas. Se organizaron más de 74,000 reuniones programadas previamente durante los tres días.Fuente: ibtmworld.com

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THE GRAND RESERVE AT PARADISUS PALMA REAL EN REPÚBLICA DOMINICANA
Por Vanina Alvarez

Meliá Hotels International presenta The Grand Reserve at Paradisus Palma Real, su nueva experiencia de lujo en República Dominicana, que se podrá disfrutar a partir de diciembre de 2018. Paradisus Palma Real es uno de los dos impresionantes resorts del grupo en Punta Cana, con una ubicación famosa por sus impresionantes playas de aguas cristalinas, y al que The Gran Reserve at Paradisus Palma real aportará una nueva experiencia, componiendo un exclusivo y lujoso paraíso orientado a familias.The Grand Reserve at Paradisus Palma Real se encontrará a tan solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de Punta Cana, ubicado en Playa de Bávaro uno de los parajes más impresionantes del Caribe donde se encuentra el Paradisus Palma Real. Este resort todo-incluido combinará la belleza natural del destino con la mejor experiencia de lujo consiguiendo que los huéspedes creen recuerdos inolvidables.Como ocurre con el The Grand Reserve del Paradisus Palma Real, Meliá Hotels International también está transformando el hotel Meliá Caribe Tropical en dos – Meliá Punta Cana Beach Resorts solo adultos y Meliá Caribe Beach Resort para familias – para noviembre del 2018. Con este cambio, Meliá Hotels International continúa su inversión en República Dominicana, con nuevas incorporaciones a su portfolio internacional y ampliando la oferta con experiencias más personalizadas.Con una arquitectura circular, The Gran Reserve at Paradisus Palma Real ofrecerá 288 amplias habitaciones tipo suite con espacios que van desde más de 70 metros cuadrados hasta casi los 280, algunas de ellas swim-up suites con acceso directo a la piscina, zona ajardinada y solárium. Las habitaciones contarán con uno o dos dormitorios, zonas de estar y de comedor, bañeras y duchas, así como con balcones privados con bañeras de hidromasaje y espacios exteriores.En cuanto a la oferta gastronómica, The Grand Reserve at Paradisus Palma Real contará con 7 nuevos restaurantes y bares, todos ellos con influencias de la cultura local y su cocina. Desde un ceviche bar que sirve los platos de autor más frescos, hasta un moderno asador de cocina abierta e inspiración asiática, con los que los huéspedes disfrutarán de la mejor gastronomía. El Grand Reserve también contará con un Cigar Bar, con las mejores opciones del Caribe.El nuevo hotel, contará también con un completo spa de la marca de cosmética española Natura Bissé, con 14 cabinas de tratamiento y una sala de relajación. En él se podrán encontrar los productos de Natura Bissé y los mejores servicios utilizando las técnicas más innovadoras junto a la última tecnología. Los huéspedes del Grand Reserve también se podrán relajar en el Beach Club con acceso a la espectacular Playa de Bávaro y el gimnasio Circle Studio. Los más pequeños también contarán con las mejores facilidades gracias al nuevo Kids Club, que les ofrece un programa educacional, además de clases de danza y yoga para toda la familia. The Grand Reserve at Paradisus Palma Real también contará con un Aqua Park con los mejores toboganes y juegos.Los huéspedes de The Grand Reserve podrán además disfrutar del concepto Stay at One & Play at Three(alójate en 1 y disfruta en los 3) con acceso completo también a The Reserve y Paradisus Palma Real. Esto constituye un complejo de 15 restaurantes, incluyendo Passion by Martín Berasategui (con coste complementario), YHI Spa con jardín oriental, 5 piscinas y una gran oferta complementaria.Los miembros de Circle by Meliá contarán con 144 suites adicionales. Presentado en 2016, Circle by Meliá es el programa de club vacacional del grupo, que ofrece servicios exclusivos de nivel superior incluyendo transfer, experiencias gastronómicas exclusivas, tratamientos de spa y amenidades especialmente pensadas para niños y parejas.Fuente: meliahotelsinternational.com

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